-내용 : 밑반찬조리 및 지원

-수행인력 : 사회복지사2명, 요양보호사 1명, 자원봉사자 4명(경주시알천봉사회)

-메뉴 : 들깨미역국, 돼지고기 수육/쌈장, 열무얼갈이김치

들깨 가루가 들어가 고소하고 미역이 부드러워 부담없이 섭취 가능한 들깨미역국을 준비했습니다. 돼지고기에 각종 한약재, 사과와 토마토를 비롯한 과일, 콩 등 부재료를 넣어 맛있는 수육을 삶았습니다. 쌈장에 다진 마늘, 파를 넣어 감칠맛을 더해 함께 준비했습니다. 봄철 맛있는 열무, 얼갈이에 새콤한 양념을 더해 맛있는 봄김치를 함께 곁들일 수 있도록 만들었습니다.

평소 집에서 해먹기 쉽지 않았던 수육을 준비하여 어르신들께서는 특식이 온 것 같다는 말씀하시며 높은 만족감을 표현하셨습니다.

황사와 미세먼지, 꽃가루 날림이 심한 날들이 지속되고 있으니 어르신들께서는 외출 후 청결을 유지하고, 손을 자주 씻기를 당부드렸습니다.

오늘도 함께 참여해 주신 경주시알천봉사회에 진심으로 감사드립니다.