-내용 : 밑반찬조리 및 지원

-수행인력 : 사회복지사 3명, 요양보호사 1명, 자원봉사자 4명(경주시알천봉사회)

-메뉴 : 북어국, 메추리알조림, 숙주나물무침

부드럽게 볶은 북어와 무로 시원하게 국물 맛을 내고 계란을 풀어 넣어 단백질이 풍부한 북어국, 곤약과 꽈리고추, 마늘과 함께 간장으로 졸여 맛을 낸 메추리알조림, 아삭한 숙주를 미나리, 당근과 함께 무쳐 맛있는 색감을 더한 숙주나물무침을 준비하였습니다.

단백질과 비타민 등 골고루 영양소를 섭취할 수 있도록 준비하였습니다.

오후에 조리해 바로 가져온 밑반찬을 빨리 섭취하시고, 더워지는 날씨에 음식이 상하지 않도록 보관하시길 안내드렸습니다.

오늘도 함께 참여해 주신 경주시알천봉사회에 진심으로 감사드립니다.