-내용 : 밑반찬조리 및 지원

-수행인력 : 사회복지사 2명, 요양보호사 1명, 자원봉사자 6명(경주시알천봉사회 4명, 개인봉사자 2명)

-메뉴 : 추어탕, 고추된장무침, 어묵볶음
 

우리나라 대표 보양식 중 하나인 추어탕을 준비하였습니다. 시장에서 직접 골라 구입한 미꾸라지를 씻고, 초벌삶기하여 배추시래기와 각종 야채와 함게 푹 삶아 고추, 마늘, 제피가루와 함께 넣어 맛을 더 맛있게 내었습니다. 고추와 된장을 무쳐 아삭하게 국과 어울리는 반찬으로 고추된장무침, 다양한 종류의 어묵을 야채와 볶은 어묵볶음을 준비하였습니다.

여전히 낮 시간이면 무더위가 지속되고 있으니 우산, 양산 등을 사용하여 햇빛을 피하시길 권유드렸습니다.

오늘도 함께 참여해 주신 경주시알천봉사회, 개인 봉사자 선생님들 진심으로 감사드립니다.