-내용: 밑반찬지원

-수행인력: 사회복지사 2명, 요양보호사 1명, 자원봉사자 5명(경주시알천봉사회 3명, 개인봉사자 2명)

-메뉴: 황태국, 시금치나물무침, 섞박지

 

황태포를 먹기 좋게 손질하여 불린 후 들기름에 살짝 볶아 부드럽게 만들어 두부와 계란을 넣어 뽀얀 국물로 끓였습니다. 황태국과 어울리는 섞박지를 함께 준비하고, 제철나물로 철분과 비타민C가 들어가 몸에 좋은 시금치를 소금, 다진마늘을 비롯한 양념으로 맛있게 무쳐 시금치나물무침을 준비했습니다.

기온이 많이 내려가 찬 공기가 느껴지는 날씨기에 따뜻한 옷차림을 하시고, 감기에 걸리지 않도록 조심하시길 당부드렸습니다.

함께 참여해주신 경주시알천봉사회, 개인봉사자에 진심으로 감사드립니다.